国家规定该指标值大于或等于80Pa，风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强、向外排烟效果越好。如果排烟管较长、距离公共烟道较远、所处楼层较高，则需要更大的风压，才能保证将烟气排出、防止油烟倒灌。

吸油烟机的排风量是指静压值为零时，吸油烟机单位时间的排风量，一般条件来讲，国家规定该指标值大于或等于7m3/min 。排风量越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净，很多行业专业人士认为：一般抽油烟机排风量为12~15立方为最佳、最合适的。

吸油烟能力的大小就是要看吸油烟机在灶面产生油烟的区域能产生多大的负压区域，另外还要看排风量有多大，而排出去的效率怎么样，得看风压的大小了。理论上来讲，在涡轮跟内腔设计合理的情况下，一般排风量越大的抽油烟机，风压也就越大。所以从某种意义上说，这两者是相辅相成的，不应分开来看。

吸油烟机的选择要考虑多方面的因素，不能单纯地只看排烟量，从结构设计各个细节之处到电机、排烟量、最大静压、笼烟范围、噪音等各个因素都会影响到吸油烟的效果与烟机的使用体验。何况吸油烟机排烟量也不是越大越好，既难保证吸油烟效果，又会加大电机负担，产生很大的噪音。这些都直接关系到全家人的健康生活品质。

厨房烹饪产生的油烟废气是家庭重要的污染源，不少消费者抱怨，价格昂贵的大品牌油烟机并不能吸净油烟，烟机“吸不干净”是消费者最大的痛点”！