燃气灶大家都不陌生，天天做饭都会与之打交道，但在使用时间比较久了之后，你会发现以前的大火变成了中火，中火变成了小火......

燃气灶火苗小非常麻烦，第一做饭不能大火炒，很多菜都炒得不好吃；第二就是太耗费燃气，因为一直都只能是小火，这样持续输出很费燃气。面对这种情况，应该怎么解决呢？

找到问题所在，就能对症下药了。若是前两种原因，那么直接进行更换即可。如果是第三种的话，只要进行有效疏通，让出气口变大，就能解决这个问题。燃气的出气口是比较细小的，所以要使用铁丝、牙签或是缝衣针这类物品才行。

这样清理完成后，你就会发现火苗开始变得旺盛了，而且也比较均匀，因为燃气没有受到阻碍，出来后就能被充分燃烧。另外清洁时，不要用力太猛，并且尽量将其拿在半空中，避免残渣再度掉落在里面。

如果你发现家中的燃气灶火苗变小，而且呈现出红色，那么很可能就是出气口被堵住了，用这个小方法，就能很好的进行解决。

除了上面说的这种情况，在日常使用中我们也要养成良好的用气习惯，所谓积少成多，这样不知不觉中就能省下一笔燃气费~

好的燃气灶出来的火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。通常中国人的餐饮习惯适合于使用火力比较猛的灶具，但不宜选择单个炉头设计热负荷超出太多的产品。或使用红外线燃气炉具，使燃气预先与空气充分混合再进行燃烧，就会使燃烧进行得剧烈而又充分，长期使用不会熏黑锅底。

许多人认为节省燃气与锅具无关，其实不然。锅具作为做饭做菜的容器载体和导热的工具，在提高燃气利用效率方面起着不可或缺的作用。做饭或是烧水之前，应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净再放到火上去，这样可以使热能尽快地传到锅内，从而达到节约用气的目的。

火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平即为最佳，此时最能有效地传热。煲汤或是炖东西时可以先用大火烧开，再以小火加热，保持水面轻微沸腾不溢出，能最大效率的利用燃气。因为水沸腾后不再升温，此时再大火加热只会无谓地消耗热能。

最后想提醒大家，厨房清洁一定不能拖延，最好当天就清洗干净，不然堆积起来的油渍会非常难以清洗。其实，我们平常做完饭只需要简单的清洗几分钟就可以了，不要做一个懒惰的人哦~